Μπισκότα Άνζακ με σοκολάτα / Chocolate covered anzac biscuits

Νηστίσιμα μπισκότα με νιφάδες  βρώμης και καρύδα 

1. Φτιάχνετε  τα μπισκότα με τη συνταγή που σας δίνω  εδώ .

Γίνονται περίπου 40 μπισκότα  τα οποία ψήνουμε σε δύο λαμαρίνες (τα τοποθετούμε σε απόσταση το ένα από το άλλο γιατί απλώνουν) .

2 . Λιώνετε την κουβερτούρα  και με ένα κουταλάκι την απλώνετε επάνω στα μπισκότα . 

3. Πασπαλίζετε με ινδοκάρυδο (αφυδατωμένη καρύδα ) .

Όπως βλέπετε στη δεύτερη λαμαρίνα έχω βάλει πολύ περισσότερη καρύδα - από αυτά τα μπισκότα σκοπεύω να φάω εγώ (λατρεύω την καρύδα !!!!!)

Για να μάθετε την ιστορία τους και πώς προήλθε το 

όνομα τους, κάνετε κλικ εδώ .

Επισκεφτείτε την ετικέτα Συνταγές .

Να περάσετε μια όμορφη Κυριακή  !!!!!!

Have a lovely Sunday !!!!!!!!!