σπιτικές μπάρες δημητριακών χωρίς ζάχαρη / homemade cereal bars without sugar

Φτιάχνουμε εύκολα και γρήγορα υπέροχες μπάρες δημητριακών: μια πολύ υγιεινή συνταγή χωρίς ζάχαρη , χωρίς λάδι ή βούτυρο , χωρίς αυγά και βέβαια χωρίς χρήση  μίξερ

 ΥΛΙΚΑ :
ομάδα Α:
200 γραμμάρια νιφάδες βρώμης (2½ φλυτζάνια τσαγιού)
100 γραμμάρια αλεύρι ολικής ή αλεύρι σικάλεως (½ φλυτζ. τσαγιού  και 1 κουταλιά σούπας )
125 γραμμάρια  σοκολάτα κουβερτούρα κομμένη με μαχαίρι σε μικρά κομματάκια 
100 γραμμάρια σουσάμι ( 1 φλυτζ. τσαγιού)
60 γραμμάρια καρύδια χοντροκομμένα ( 1 φλυτζ. τσαγιού)
50 γραμμάρια ψίχα από ηλιόσπορους ( ½ φλυτζ. τσαγιού )
50 γραμμάρια μαύρες σταφίδες ( ½ φλυτζ. τσαγιού )
20 γραμμάρια cranberries κομμένα σε 2-3 κομματάκια το καθένα (2 κουταλιές σούπας)
20 γραμμάρια λιναρόσπορος (2 κουταλιές σούπας)
4 -5 αποξηραμένα δαμάσκηνα ή χουρμάδες  ψιλοκομμένα

ομάδα Β:
100 -120 γραμμάρια νερό ζεστό - όχι καυτό (½ φλυτζ. τσαγιού και 2 κουταλιές σούπας)
160 γραμμάρια μέλι (5-6  κουταλιές σούπας )
50 γραμμάρια ταχίνι (2 κουταλιές σούπας)

ΕΚΤΕΛΕΣΗ συνταγής :
1. Ρίχνουμε ένα ένα  τα υλικά της ομάδας Α σε ένα μεγάλο μπωλ και ανακατεύουμε καλά με ένα κουτάλι .

 2 . Σ' ένα μικρότερο μπωλ ανακατεύουμε καλά με κουτάλι   τα  υλικά της ομάδας Β έτσι ώστε να γίνουν ένα ομοιογενές μείγμα . 
3 . Ρίχνουμε το ομοιογενές μείγμα με τα υλικά της ομάδας Β στο μεγάλο μπωλ με τα  υλικά της ομάδας Α και ανακατεύουμε καλά με κουτάλι .

                         





4 . Απλώνουμε το τελικό μείγμα σε μια λαμαρίνα φούρνου που την έχουμε καλύψει με λαδόκολλα .

                               








5 . Πιέζουμε το μείγμα με βρεγμένα χέρια για να του δώσουμε σχήμα παραλληλόγραμμου και να γίνει λεία η επιφάνεια του .

                            









6 . Με βρεγμένο μαχαίρι (για να μην κολλάει)  χαράζουμε καλά δίνοντας στις μπάρες μας το σχήμα και το μέγεθος που θέλουμε .

         

7. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 170 βαθμούς στον αέρα σε μεσαία θέση(τη δεύτερη από κάτω )για 20 έως 25 λεπτά .

Επισκεφτείτε την ετικέτα Συνταγές .

                         Καλό βράδυ !!!!!

                       Have a nice evening !!!!!!!